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#農產知識
2022.06.23
一分鐘簡單料理教室 EP11-鳳梨涼拌雞絲
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炎炎夏日胃口不好嗎？ 當季國產鳳梨配上雞胸肉絲，酸酸甜甜真的超級開胃，而且在悶熱的天氣吃最適合了～放冰箱冷藏後會更好吃喔！鳳梨不只吃鮮果，還能入菜作為各式料理，歡迎在底下分享你的鳳梨料理！
本次影片會教你雞胸肉要怎麼煮才會鮮嫩多汁？如何去腥？
你需要準備的材料有：
1.300g 雞胸肉
2.3片 薑片
3.1根 蔥(切段)
4.適量 鹽
5.適量 醬油
6.1根 辣椒(切末)
7.15g 蒜末
8.半根 小黃瓜(切絲)
9.半顆 鳳梨(切丁)
10.兩匙 椒麻醬(依個人喜好)
11.一大匙 米酒