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#農產知識
2022.03.28
【廚神來了 懂吃懂吃ep1】廚神帶大家前往路竹吃當地青花菜美食！
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蝦米蝦米，是什麼特別的水餃讓雷神主廚雷議宗吃得這樣津津有味，口感清脆，還有魚肉的香甜?！ 原來是用當地特產的青花菜做出來的美味水餃，是不是超特別！小編也好想嚐嚐看啊～
不過大家花椰菜、青花椰菜分得清楚嗎？其實兩樣是不同的蔬菜，雖然在分類學上花椰菜、青花菜、甘藍(高麗菜)都是屬於同一個物種，經過了選拔，他們慢慢變成3種不同的蔬菜，但是都富含營養喔！大家知道為什麼要去路竹嗎？因為這裡不管是土壤跟天氣都非常適合種植花椰菜、青花菜～
你曾經好奇過為什麼夏季都買到進口的青花菜花椰菜居多，或者花椰菜的儲藏時間比青花菜來的久嗎？馬上觀看影片，專家告訴你！