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自己在家做蒲燒鰻

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鰻魚軟嫩滑順的口感征服不少老饕的味蕾,平常最常見的鰻魚料理莫過於日式餐飲店的蒲燒鰻了,其實蒲燒鰻的做法很簡單,在家也能自己做!
首先要準備好切塊鰻魚及蒲燒醬汁,先將鰻魚蒸到半熟後,把烤箱設定180度烤10分鐘,烤好將雙面刷上蒲燒醬汁,最後淋上少許芝麻就完成了!如果不想自己做的話也可以參考漁會販賣的蒲燒鰻,只需要簡單加熱即可食用,真的是非常方便呢!

?蒲燒鰻魚這邊買:
中華民國全國漁會:https://bit.ly/2RaN2Eq
彰化區漁會:https://bit.ly/3uLkUWJ
嘉義區漁會:https://bit.ly/3fgrLkC
鱻魚購-昕鮮漁場:https://bit.ly/3eIEOw8

如想買未調味鰻魚片回家自己動手做的,
請洽財團法人台灣區鰻魚發展基金會(02-2563-3150)

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