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#農產知識
2022.10.31

原來這些也能做成料理?!

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紅龍果要長的漂亮,農友通常會適當進行疏花減量調節,不但能保有穩定的樹勢,也會讓每批果實又大又甜美,普遍1個枝條會留下1個飽滿花苞,結1顆果實就能集中養分來提高品質,有機/友善栽種疏果下來的紅龍果花苞還能煮來吃不浪費!

若是有機/友善栽種的西瓜,可將採收成熟果後自行著生長大的西瓜幼果,製作成西瓜綿,並且在料理炒菜、涼拌,或煮魚湯時加入,口感有種蒲瓜的味道也相當不錯喔!

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