分享至
#農產知識
2022.06.13

豇豆料理 好吃到停不下來!!

觀看次數:14

每年4~9月是豇豆盛產的季節,每到夏天就會看見不少美味的豇豆料理!豇豆盛產於屏東、高雄、雲林、彰化,挑選時建議選擇色澤嫩綠、外型直挺、摸起來硬實有彈性,豆仁如果凸起話,代表口感較差。

今天就來跟大家介紹~炎炎夏日的開胃料理『酸豇豆炒肉末』,這道料理一上桌,保證白飯都會被扒光,因為實在是超下飯!

首先要準備的材料有:

1.酸豇豆150g

2.蒜末2大匙

3.絞肉150g

4.辣椒片少許

5.米酒少許

料理步驟:

1.先把蒜末和辣椒放入鍋中爆香

2.放入豬絞肉,把酸豇豆放入鍋中拌炒

3.再加入一些米酒

4.最後加上少許糖調整味道,起鍋後就能享用美味料理!

如果想自製酸豇豆的話可以看這裡>https://www.facebook.com/afayayaya/photos/a.1121164851288085/7173698506034659/

返回列表