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#農產知識 #仙草
2021.12.29

仙草的真面目原來長這樣! 從品種認識仙草

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在臺灣,四處可見仙草的身影,甜品和手搖飲中只要加進仙草,就會增添不同風味~大部分的人都吃過仙草,但你知道在製作成食用仙草凍前,仙草植株長什麼樣子嗎?把兩個照片放在一起比對時,真的很難想像仙草植株可以變成塊狀的仙草呢!不同品種的仙草有不同特性,製作出來的食品樣態也不一樣唷!一起跟著小編的腳步,從品種角度來認識仙草吧!

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